Vendange Automnale 2016
Délyre d'Auxerrois Vin de France
10,50 € la bouteille de 50 cl.
Récolté le 19 novembre 2016, ce vin est issu d'une vendange de belle surmaturité aux raisins passerillés. Une vinification longue et un élevage sur lies en barriques durant six mois confèrent à ce doux breuvage des
notes de pommes et de poires fraiches ,
avec un bel équilibre entre le sucré et l'acidité.
Il sera parfait pour un apéritif toasté, sur du foie gras ou un dessert exotique.
Potentiel de garde: 10 à 15 ans.